Ở phía Tây Mông Cổ, những người Kazakhstan bán du mục đã sử dụng đại bàng vàng để săn mồi trong hơn 4.000 năm. Việc này được ghi lại trong nghệ thuật hang động cổ đại, trong các truyền thuyết liên quan đến Thành Cát Tư Hãn và trong các tác phẩm của Marco Polo.
Mục đích chính của việc sử dụng đại bàng để săn mồi là để con người có thể tận dụng lông của chim chích chòe, mèo rừng, chó sói, thỏ rừng và cáo. Những bộ lông thu được từ cáo đỏ và cáo Corsac được người Kazakhstan làm thành những bộ quần áo lông thú nổi tiếng ấm áp, trang phục đã gắn liền với hình ảnh của họ.
Đại bàng vàng cái thay vì đại bàng đực được sử dụng do thiên hướng thể chất ấn tượng hơn và bản chất hung dữ hơn so với đồng loại đực. Với sải cánh khổng lồ dài 2 mét và móng vuốt dài 6 cm, hiếm có loài vật nào có thể tự vệ khi bị loài săn mồi có móng vuốt này tấn công từ trên cao.
Quá trình huấn luyện đại bàng săn mồi đôi khi bắt đầu trong tổ. Đại bàng bị bắt trộm khỏi tổ khi chúng được 2-3 tháng tuổi và chưa biết bay. Người huấn luyện đại bàng sẽ chăm sóc, cho ăn và sau đó gắn bó với chim non. Khi lớn lên và học bay, nó sẽ bị xích vào một giá đỡ bằng gỗ trong mùa hè đầu tiên của nó.
Những người phương Tây gọi quá trình này là vô nhân đạo tuy nhiên, người Kazakhstan phản bác rằng đại bàng rõ ràng không phải là một con vật cưng - nó là một loài động vật làm việc trong hệ thống tương tự như của chó cừu. Ngoài việc bắt cóc đại bàng sơ sinh rõ ràng và các yếu tố của Hội chứng Stockholm, con đại bàng được chăm sóc tốt và được coi là một thành viên của gia đình. Khi mối quan hệ giữa đại bàng và chủ nhân trở nên đủ mạnh, nó sẽ sống trong ngôi nhà của gia đình, không bị xích và được cho ăn bằng tay. Vào mùa đông nó sẽ được giữ ấm bằng da.
Sau khoảng 7 năm phục vụ trung thành, một con đại bàng được thả vào tự nhiên để cuối cùng sống cuộc sống đã được định sẵn cho nó. Nó được đưa ra xa nơi ở của chủ sở hữu với hy vọng rằng nó sẽ hòa nhập vào môi trường hoang dã và không quay trở lại theo thói quen.
Các cuộc săn mồi xảy ra trên lưng ngựa với con đại bàng đậu trên cánh tay của người cưỡi ngựa. Một con đại bàng có tầm nhìn xa gấp 8 lần con người và khi phát hiện ra con mồi, nó sẽ cảnh báo người cưỡi bằng cách tạo áp lực lên cánh tay. Con đại bàng sau đó được thả để tự do sà xuống và giết chết con vật trước khi mang nó về với chủ bằng những chiếc móng của nó. Sau đó, một chiếc mũ trùm đầu được đặt trên đầu đại bàng để giữ cho nó không bị phân tâm trong hành trình về nhà.
Trong thời gian gần đây, với hình ảnh đại bàng săn mồi được đưa lên internet và một số phim tài liệu được phát hành, khách du lịch đã bắt đầu đổ dồn về vùng núi Altai của Mông Cổ với hy vọng có thể nhìn kỹ hơn. Các gia đình Kazakhstan thường sẵn lòng để khách du lịch vào nhà của họ và gặp đại bàng, họ thường không lo lắng trước sự chú ý và ánh sáng của ống kính máy ảnh.
Săn đại bàng hay 'berkutchi' là một truyền thống nghiêm ngặt của người Kazakh. Cho đến ngày nay, người ta tin rằng chỉ có khoảng 60 người Kazakhstan vẫn còn thực hành nó. Đó là một nghệ thuật được truyền lại qua các gia đình, cha truyền con nối, nhưng sắp bị mai một dần. Trong những năm gần đây, ngày càng ít trẻ em được truyền lại, kể từ khi trẻ em Kazakhstan bắt đầu đi học tại các trường bình thường ở các thành phố lớn hơn. Ngoài ra, việc chăn thả đất đai quá mức đã khiến khu vực săn mồi thông thường của đại bàng trở nên cằn cỗi và thêm thử thách.
Tuy nhiên, đối với một số ít gia đình, săn đại bàng vẫn là một nguồn tự hào to lớn.
"Những con ngựa tốt và đại bàng hung dữ là đôi cánh của người Kazakh” (Theo Tục ngữ Kazakhstan cổ).